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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,
理模式也成为越来越多酒店集团发展的主方向东方开始渐剥重资产,式走上了轻资产运营的道。除了改名,东方宾将对公司内部进行一改革,还将公司的组织架构进调整,调整后公司共5职能部门,分为综合办室资运营部财务理部人力资源部及部。基于公司业务变
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。酒店理司在系统构建上需要投入更多,从系统平台给业主带来更的营收。未来基管理费和奖励管理费或许都和酒店的经营挂钩。?王松志|广州柏高酒店总几点非偏不偏的想法1、连锁模式将不断代更新中国连锁酒店集团用了短十余年的时间走过了国外酒店集团费几十乃至上百年所
住,提高收入;通过建与采购,降低投资和运营成本;通过信息流人流和资金流的信息化,提升运营效率、资金使用效率,从提升投资回报的速度与比率连锁的意义在于,使得业效率的提高,因我认为酒店业连锁化,是经济发展的必然,也是产业升级的必然,因为我们必然从粗放式的投资
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